ปัญหาการสื่อสารภาษาอังกฤษระหว่างพนักงานต้อนรับในโรงแรมกับผู้เข้าพักชาวต่างชาติในประเทศไทย : การวิเคราะห์และสังเคราะห์เชิงเอกสาร
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทความวิจัยเชิงเอกสารนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อรวบรวมและวิเคราะห์ปัญหา อุปสรรค ด้านการสื่อสารภาษาอังกฤษของพนักงานต้อนรับในโรงแรมกับผู้เข้าพักชาวต่างชาติ โดยรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลจากบทความวิจัย วิทยานิพนธ์ และบทความวิชาการที่เผยแพร่ทั้งในและต่างประเทศ ตามแนวทางการคัดเลือกเอกสารของ John Scott และ Mogalakwe รวมจำนวน 28 ฉบับ วรรณกรรมภาษาไทย 17 ฉบับ และภาษาอังกฤษ 11 ฉบับ วิเคราะห์ข้อมูลด้วยการวิเคราะห์เนื้อหา (content analysis) ตามแนวทางของ Krippendorff และ Elo & Kyngas
ผลการวิจัยพบว่า ปัญหาการสื่อสารระหว่างพนักงานต้อนรับและผู้เข้าพักชาวต่างชาติ เกิดจากข้อจำกัดทางภาษาอังกฤษ ความแตกต่างทางวัฒนธรรม และโครงสร้างการจัดการภายในโรงแรม ปัญหาเหล่านี้ส่งผลกระทบโดยตรงต่อคุณภาพการบริการและความพึงพอใจของผู้เข้าพัก ดังนั้นโรงแรมควรเน้นการพัฒนาทักษะภาษาอังกฤษเฉพาะทาง การเสริมสร้างความเข้าใจด้านวัฒนธรรม และการสนับสนุนจากองค์กรอย่างต่อเนื่อง เพื่อยกระดับคุณภาพการบริการและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมโรงแรมไทยในระดับสากล
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Journal of TCI is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) licence, unless otherwise stated. Please read our Policies page for more information...
เอกสารอ้างอิง
แจ่มจันทร์ บุญโญปกรณ์. (2565). การพัฒนาทักษะการสื่อสารภาษาอังกฤษของผู้ประกอบการการท่องเที่ยวเพื่อยกระดับการให้บริการ การท่องเที่ยวบนชีวิตวิถีใหม่ด้วยแอปพลิเคชันบนโทรศัพท์มือถือ. วารสารศิลปศาสตร์ราชมงคลสุวรรณภูมิ, 4(2), 402–411. https://so03.tci-thaijo.org/index.php/art/article/view/259986
ฐิตาภา สินธุรัตน์, ธันยาภัทร์ สร้อยสุวรรณ, ก้องเกียรติ คุณาสถิตชัย และปราชญ์ชนิต คงสมบูรณ์. (2567). การวิเคราะห์ความต้องการ ความสามารถ และรูปแบบการใช้ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารของพนักงานต้อนรับส่วนหน้าในยุควิถีใหม่: กรณีศึกษาโรงแรมและรีสอร์ทในแหล่งท่องเที่ยว จังหวัดนครนายก. วารสารรอยแคว้นสาร, 9(1), 70–86. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/JRKSA/article/view/266966
ณัฐวดี ไกรเทพ, ชลกร คงกระพันธ์, เพชราภรณ์ ประทีป ณ ถลาง และเจนใจ นิพันธมานนท์. (2564). การใช้ทักษะภาษาอังกฤษในอุตสาหกรรมการโรงแรมและการท่องเที่ยว. วารสารศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี, 17(1), 1–26. https://so03.tci-thaijo.org/index.php/jla_ubu/issue/download/16913/4146
ทัศนี ธาราพร, เสงี่ยม โตรัตน์ และบำรุง โตรัตน์. (2557). การพัฒนาหลักสูตรฝึกอบรมภาษาอังกฤษเพื่อการโรงแรมโดยใช้รูปแบบการสอนแบบเน้นภาระงานเพื่อส่งเสริมทักษะในการสื่อสาร. วารสารวิชาการ Veridian E-Journal, 7(5), 205–221. https://he02.tci-thaijo.org/index.php/Veridian-E-Journal/article/download/27234/23165/59929
บุญชัย ศฤงคารศิริ. (2561). ทักษะภาษาอังกฤษและหน้าที่ทางภาษาที่ใช้ในการปฏิบัติงานของพนักงานต้อนรับส่วนหน้าในโรงแรมเขตภาคตะวันออกของประเทศไทย [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยบูรพา]. https://buuir.buu.ac.th/bitstream/1234567890/7545/1/Fulltext.pdf?utm_source=chatgpt.co
พิชญา ติยรัตนาชัย และสุนิตรา สะทองอ้าย. (2566). คุณภาพการบริการที่เป็นเลิศควบคู่การบูรณาการภาษาอังกฤษในธุรกิจโรงแรมภายหลังสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019. วารสารรัชต์ภาคย์, 17(53), 424–439. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/RJPJ/article/view/265030/179691
ไพลิน ริ้วทอง และสุรภา ไถ้บ้านกวย. (2563). การใช้ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารของพนักงานต้อนรับส่วนหน้าธุรกิจโรงแรมในเขตกรุงเทพมหานคร [การค้นคว้าอิสระปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยรามคำแหง]. http://www.vlabstract.ru.ac.th/AbstractPdf/2563-1-1_1623676002.pdf
ภิสันติ์ ตินะคัต. (2562). การเรียนรู้เพื่อปรับตัวในการทำงานข้ามวัฒนธรรมของพนักงานโรงแรม ระบบเครือข่ายนานาชาติ จังหวัดภูเก็ต [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์]. https://ethesisarchive.library.tu.ac.th/thesis/2019/TU_2019_5819030148_12602_12792.pdf
มาลีรัตน์ กะการดี, อังศุอร ณ หนองคาย, ชญาชล เชื้อนนท์, กิตติชัย นิลอุบล และวิภาพร บุตรสีทัด. (2561). อุปสรรคในการสื่อสารภาษาอังกฤษของผู้ประกอบการธุรกิจและการท่องเที่ยวจังหวัดหนองคาย. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย, 1(2), 67–83. https://so01.tci-thaijo.org/index.php/husolru/article/download/245403/166227/867080
มินตรา ไชยชนะ, สรศักดิ์ เชี่ยวชาญ และสุดารัตน์ ทองเณร. (2560). ปัญหาการสื่อสารภาษาอังกฤษของพนักงานต้อนรับในโรงแรมจังหวัดน่านในทัศนคติของนักท่องเที่ยว. ใน รายงานสืบเนื่องการประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ครั้งที่ 9. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา น่าน. https://repository.rmutr.ac.th/bitstream/handle/123456789/681/rmutrconth_35.pdf?isAllow
ยศชนินทร์ พินศิริกุล, วรรณวิมล ชูดวง, ทิพย์กมล หนูในน้ำ, ลดาวัลย์ จันทวงค์ และวริฏฐา เทพนิมิตร. (2566). ปัญหาและวิธีแก้ปัญหาการสื่อสารภาษาอังกฤษของพนักงานโรงแรมที่ทำงานกับชาวต่างชาติในจังหวัดภูเก็ต. วารสารมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 6(2), 1–15.
วราวุธ ปริวรรตภาษา และราเชน มีศรี. (2560). การนำเสนอรายวิชาการสื่อสารด้วยการพูดภาษาอังกฤษในงานโรงแรมสำหรับนักเรียนประกาศนียบัตรวิชาชีพ สาขาการจัดการโรงแรม. วารสารอิเล็กทรอนิกส์ทางการศึกษา, 12(4), 363–380.
ศรีจิตรา นวรัตนาภรณ์. (2557). การวิเคราะห์ความต้องการ ปัญหา ความสามารถ และรูปแบบการใช้ภาษาอังกฤษเพื่อการพูดสื่อสารของพนักงานแผนกต้อนรับส่วนหน้าของโรงแรม ในเขตอำเภอเมือง จังหวัดเลย. วารสารวิจัยและพัฒนามหาวิทยาลัยราชภัฏเลย, 9(28), 93–105. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/researchjournallru/article/download/100736/78299
ศันสนีย์ เกียรติคีรี. (2564). ความสามารถในการสื่อสารระหว่างวัฒนธรรมของพนักงานโรงแรมในอำเภอเกาะสมุย ผ่านมุมมองผู้เชี่ยวชาญด้านทรัพยากรมนุษย์. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย ฉบับสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์, 11(3), 167–181. https://so01.tci-thaijo.org/index.php/EAUHJSocSci/article/download/245925/168707/918467
สมชัย ปราบรัตน์. (2559). เปรียบเทียบพฤติกรรมการสื่อสารของพนักงานโรงแรม: กรณีศึกษาโรงแรมแห่งหนึ่งในจังหวัดภูเก็ต. ใน รายงานสืบเนื่องจากการประชุมหาดใหญ่วิชาการระดับชาติ และนานาชาติ ครั้งที่ 7. มหาวิทยาลัยหาดใหญ่. https://surl.li/mgloyu
สิริยากร มณีฉาย, เบญญาภา ตะวันธรรม และนิติกร ฤทธิโคตร. (2562). การพัฒนาทักษะการพูดภาษาอังกฤษของพนักงานชาวไทย ณ โรงแรม เดอะ เบอร์เคลีย์ ประตูน้ำ. ใน รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ครั้งที่ 16 (หน้า 1087–1097). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน.
สุภาพร เจริญสุข, ปิยะพัฒน์ ช่วยอินทร์ และตรีศิลป์ เวชโช. (2561). ปัญหาและความจำเป็นในการใช้ภาษาอังกฤษของพนักงานขายทัวร์ในจังหวัดตรัง. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยธนบุรี, 12(28), 1–15.
Boontos, A., & Uon, V. (2025). Factors effecting of hotel’s revisit intention among tourists in Thailand. PEOPLE: International Journal of Social Sciences, 48–67. https://doi.org/10.20319/icssh.2025.4867
Dayama, P., Mokmas, N., Onouhn, P., & Manochphinyo, A. (2021). English speaking problem and solutions between employees and customers in workplaces. Jurnal Bahasa Inggris Terapan, 7(1), 1–18.
Elo, S., & Kyngas, H. (2008). The qualitative content analysis process. Journal of Advanced Nursing, 62, 107–115.
Krippendorff, K. (2013). Content analysis: An introduction to its methodology (3rd ed.). Sage Publications.
Miles, M. B., Huberman, A. M., & Saldana, J. (2014). Qualitative data analysis: A methods sourcebook (3rd ed.). Sage Publications.
Mogalakwe, M. (2006). The use of documentary research methods in social research. African Sociological Review / Revue Africaine de Sociologie, 10(1), 221–230.
Peshave, J., Chirmulay, L., Shirolkar, S., & Kolapkar, A. (2023). A study of the importance of communication skills for employability in the hospitality industry. Historical Research, 36, 59–70. https://www.researchgate.net/publication/371378462
Phucharoen, C., & Sangkaew, N. (2020). Does firm efficiency matter in the hospitality industry? An empirical examination of foreign demand for accommodation and hotel efficiency in Thailand. Journal of Tourism Analysis: Revista de Análisis Turístico, 27(1), 62–80. https://doi.org/10.1108/JTA-08-2019-0034
Sae-Jeng, S. (2018). Problems and needs of the occupational English language skills for Thai tourist police officers working at one of the international airports in Thailand [Master's independent study, Thammasat University]. https://surl.li/owrjff
Saee, J. (2006). Managerial competence within the hospitality and tourism service industries: Global cultural contextual analysis. Routledge. https://doi.org/10.4324/9780203966204
Scott, J. (1990). A matter of record: Documentary sources in social research. Polity Press.
Scott, J. (Ed.). (2006). Documentary Research (SAGE Benchmarks in Social Research Methods). SAGE Publications.
Sirivadhanawaravachara, A. (2024). Thailand as a world top tourism destination. World Journal of Advanced Research and Reviews. https://doi.org/10.30574/wjarr.2024.24.2.3362
Sudantari, N. M. N. (2019). The use of verbal and non-verbal communication by front office staff to guests at Double-Six Luxury Hotel Seminyak [Undergraduate thesis, Universitas Pendidikan Ganesha].
Wellington, J. (2000). Education research: Contemporary issues and practical approaches. Continuum.
