วารสารการจัดการและการพัฒนาท้องถิ่น

Exploring the Potential of Artificial Intelligence for Sustainable Business Development in the Hospitality Industry: A Post-Pandemic Analysis of Chiang Mai, Thailand

Chengxiang Ma, Thawit Somrak — Sun, 29 Jun 2025 00:00:00 +0700

The hospitality industry has been significantly impacted by the COVID-19 pandemic, leading to changes in guest behaviour and hotel operations. Adopting artificial intelligence (AI) technologies has become increasingly popular to improve efficiency, sustainability, and the overall guest experience. This review article focuses on implementing AI in the post-pandemic context of Chiang Mai, Thailand, to develop a sustainable business model that reduces energy consumption and improves resource management. The research analyses the opportunities and challenges of AI adoption in the hospitality industry, drawing from successful examples of AI implementation in the hotel industry. The study also explores the potential for sustainable business development in Chiang Mai using AI, highlighting the importance of considering local values and engaging with the community to promote responsible tourism practices. Although there may be initial investment costs and challenges associated with changing consumer behaviour, adopting a sustainable business model incorporating AI can lead to long-term benefits for both the environment and the hospitality industry. Using AI for energy management, waste reduction, and personalised guest experiences can improve efficiency, reduce costs, and enhance the overall guest experience. By embracing AI technologies and sustainable practices, the hospitality industry can adapt to the post-pandemic context and contribute to a more sustainable future.

การพัฒนาตลาดดิจิทัลโดยใช้โซเชียลคอมเมิร์ซเพื่อเพิ่มศักยภาพผลิตภัณฑ์ชุมชนอย่างยั่งยืนสำหรับวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเมืองสาปยา

นฤศร มังกรศิลา, นุจรี บุรีรัตน์ , สรรษนีย์ เต็มเปี่ยม — Sun, 29 Jun 2025 00:00:00 +0700

การวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงและพัฒนารูปแบบการใช้งานโซเชียลคอมเมิร์ซสำหรับวิสาหกิจชุมชน และเพื่อสร้างกลยุทธ์ทางด้านการตลาดออนไลน์ในโซเชียลคอมเมิร์ซสำหรับวิสาหกิจชุมชน เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพใช้การสัมภาษณ์เชิงลึก ซึ่งมีผู้ให้สัมภาษณ์ จำนวน 10 คน เครื่องมือที่ใช้ คือ แบบสัมภาษณ์กึ่งโครงสร้าง ซึ่งได้ผ่านการตรวจสอบความตรงเชิงเนื้อหา ผลการวิจัย มีดังนี้ 1) ข้อมูลทั่วไปของผู้ให้สัมภาษณ์ เป็นสมาชิกวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเมืองสาปยา จังหวัดชัยนาท ประกอบไปด้วย กรรมการบริหาร จำนวน 6 คน และสมาชิก จำนวน 4 คน รวม 10 คน โดยส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง 9 คน ประสบการณ์การทำงานเฉลี่ย 7 ปี 2) รูปแบบการใช้โซเชียลคอมเมิร์ซ พบว่า ใช้สื่อสังคมออนไลน์ที่หลากหลายจากผลการวิจัยเชิงคุณภาพ แบ่งออกเป็น 5 ส่วน ดังนี้ ส่วนที่ 1 รูปแบบการตลาดแบบเดิม พบว่า ไลน์กลุ่มถือได้รับความนิยมในการทำการตลาดแบบเดิม มากที่สุด ส่วนที่ 2 ความต้องการพัฒนาการตลาดแบบใหม่ คือ ติกตอก ได้รับความนิยมมากที่สุด ส่วนที่ 3 สื่อมัลติมีเดียที่ต้องการนำเสนอตลาดเนื้อหา คือ สื่อภาพ ส่วนที่ 4 สินค้ายอดนิยมที่ต้องการนำเสนอทุนทางวัฒนธรรม คือ เสื้อผ้าบาติก และส่วนที่ 5 แนวทางการแก้ไขปัญหา และพัฒนาการตลาดออนไลน์ และกลยุทธ์การตลาดออนไลน์อย่างยั่งยืน คือ การสร้างเครือข่ายลูกค้าด้วยระบบสมาชิก 3) การปรับปรุงและพัฒนารูปแบบการใช้โซเชียลคอมเมิร์ซ ได้แก่ เฟซบุ๊ก อินสตาแกรม ยูทูบ และติกตอก 4) การปรับกลยุทธ์การตลาดออนไลน์สำหรับวิสาหกิจชุมชน โดยกำหนดแนวทางการพัฒนากลยุทธ์ในแต่ละทางเลือกโดยใช้การวิเคราะห์ TOWS Matrix ออกมาเป็น 2 กลยุทธ์ ดังนี้ กลยุทธ์ที่ 1 กลยุทธ์ภาพลักษณ์ และกลยุทธ์ที่ 2 กลยุทธ์การสื่อสารเพื่อสร้างความสัมพันธ์ลูกค้า

ผลกระทบจากการเข้าสู่ยุคดิจิทัลและการปรับตัวด้านการจัดการห่วงโซ่อุปทานของผู้ประกอบการร้านค้าปลีกขนาดเล็ก (โชห่วย) ในเขตจังหวัดเชียงราย

จิรัฏฐ์ เหล็กแปง — Sun, 29 Jun 2025 00:00:00 +0700

บทความวิจัยนี้เป็นการศึกษาผลกระทบจากการเข้าสู่ยุคดิจิทัลและการปรับตัวด้านการจัดการห่วงโซ่อุปทานของผู้ประกอบการร้านค้าปลีกขนาดเล็ก (โชห่วย) ในจังหวัดเชียงราย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาผลกระทบจากการเข้ายุคดิจิทัล 2) ศึกษาการปรับตัวด้านการจัดการห่วงโซ่อุปทานและ 3) ศึกษาผลกระทบจากการเข้าสู่ยุคดิจิทัลที่ส่งผลต่อการปรับตัวด้านการจัดการห่วงโซ่อุปทานของผู้ประกอบการร้านค้าปลีกขนาดเล็กในจังหวัดเชียงราย โดยผู้วิจัยได้ดำเนินการเก็บรวบรวมข้อมูล จากกลุ่มตัวอย่างจำนวน 400 ตัวอย่าง โดยเครื่องมือที่ใช้ในงานวิจัยเป็นแบบสอบถาม (Questionnaire) เป็นการแจกแบบสอบถามผ่านทางระบบออนไลน์ และ สอบถามด้วยผู้วิจัยเอง และสถิติที่ใช้ในการวิจัย คือ ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และสถิติการถดถอยเชิงเส้นแบบพหุคูณ วิเคราะห์ถดถอยพหุคูณแบบปกติ ผลการวิจัยพบว่า 1) ผู้ประกอบการร้านค้าปลีกขนาดเล็กได้รับผลกระทบจากการเข้าสู่ยุคดิจิทัลโดยภาพรวมอยู่ในระดับผลกระทบปานกลาง ด้านที่ได้รับผลกระทบสูงสุด ได้แก่ ด้านการเงิน รองลงมา ได้แก่ ด้านลูกค้า และน้อยที่สุด ได้แก่ ด้านการเรียนรู้และพัฒนา ตามลำดับ 2) การปรับตัวด้านการจัดการห่วงโซ่อุปทาน โดยภาพรวมมีการปรับตัวอยู่ในระดับปรับตัวมาก ด้านที่มีการปรับตัวด้านการจัดการห่วงโซ่อุปทานมากที่สุด ได้แก่ ด้านการเลือกผู้จัดจำหน่าย รองลงมา ได้แก่ ด้านการบริหารจัดการสินค้าคงคลัง และน้อยที่สุด ได้แก่ ด้านการกระจายสินค้า ตามลำดับ 3) ผลกระทบจากการเข้าสู่ยุคดิจิทัลส่งผลอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 ต่อการปรับตัวด้านการจัดการห่วงโซ่อุปทานของผู้ประกอบการร้านค้าปลีกขนาดเล็ก เมื่อพิจารณาผลกระทบรายด้านมีเพียง 2 ด้านที่ส่งผลอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 ต่อการปรับตัวในการจัดการห่วงโซ่อุปทานของผู้ประกอบการ ได้แก่ ผลกระทบด้านการเรียนรู้และพัฒนา (β=.27) ผลกระทบด้านการเงิน (β=.19)

พฤติกรรมการซื้อและปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการซื้อผลิตภัณฑ์ OTOP จังหวัดกำแพงเพชรของผู้บริโภค

Sun, 29 Jun 2025 00:00:00 +0700

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาพฤติกรรมการซื้อของผู้ซื้อผลิตภัณฑ์ OTOP จังหวัดกำแพงเพชร 2) เพื่อศึกษาปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการซื้อผลิตภัณฑ์ OTOP จังหวัดกำแพงเพชร โดยใช้การสำรวจด้วยแบบสอบถามกับกลุ่มตัวอย่างที่เป็นผู้ที่เคยซื้อผลิตภัณฑ์ OTOP จังหวัดกำแพงเพชร จำนวน 324 คนโดยสุ่มแบบแบ่งชั้นภูมิ วิเคราะห์ข้อมูลใช้การวิเคราะห์สถิติร้อยละ ค่าเฉลี่ย และค่าความเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยพบว่า 1) พฤติกรรมการซื้อสินค้าโอทอป (OTOP) ที่เลือกซื้อมากที่สุดคือ อาหาร รองลงมา ผ้าและเครื่องแต่งกาย วัตถุประสงค์ที่สำคัญที่สุดในการเลือกสินค้า โอทอป (OTOP) เพื่อบริโภคส่วนตัว รองลงมาเพื่อใช้ในครอบครัว ตัดสินใจซื้อทันทีเมื่อเห็นราคาที่เหมาะสม มากที่สุด รองลงมาเมื่อเห็นสินค้าที่ต้องการ 2) ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการซื้อผลิตภัณฑ์ OTOP จังหวัดกำแพงเพชรในภาพรวมอยู่ในระดับมาก โดยปัจจัยด้านผลิตภัณฑ์ ด้านราคา ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย ด้านการส่งเสริมการตลาด มีความสำคัญต่อการตัดสินใจซื้อตามลำดับ