การพัฒนาตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์ของกลุ่มแม่บ้านคลองแตงโม ตําบลโกสัมพี อําเภอโกสัมพีนคร จังหวัดกําแพงเพชร

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาปัญหา ความต้องการพัฒนาตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์น้ําพริกของกลุ่มแม่บ้านคลองแตงโม ตําบลโกสัมพี อําเภอโกสัมพีนคร จังหวัดกําแพงเพชร 2) พัฒนาตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์น้ําพริกของกลุ่มแม่บ้านคลองแตงโม ตําบลโกสัมพี อําเภอโกสัมพีนคร จังหวัดกําแพงเพชร3) ประเมินความพึงพอใจของผู้บริโภคในการพัฒนาตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์น้ําพริกของกลุ่มแม่บ้านคลองแตงโม ตําบลโกสัมพี อําเภอโกสัมพีนคร จังหวัดกําแพงเพชร 4) ศึกษาผลที่เกิดขึ้นกับกลุ่มแม่บ้านคลองแตงโม ตําบลโกสัมพี อําเภอโกสัมพีนคร จังหวัดกําแพงเพชร จากการพัฒนาตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์น้ําพริก การศึกษาครั้งนี้เป็นการวิจัยแบบผสานวิธีวัตถุประสงค์ที่ 1-3 ประชากร คือ กลุ่มแม่บ้านคลองแตงโมฯ 100 คน กลุ่มตัวอย่าง คือ กลุ่มแม่บ้านคลองแตงโมฯ ที่ทําการผลิตน้ําพริก 20 คน และนักวิชาการที่เกี่ยวข้อง เลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง ใช้วิธีการวิจัยเชิงคุณภาพ และวิเคราะห์ข้อมูลโดยการวิเคราะห์เนื้อหาวัตถุประสงค์ที่ 4 ประชากร คือ กลุ่มผู้บริโภคน้ําพริกของกลุ่มแม่บ้านคลองแตงโมฯ ไม่ทราบจํานวน ประชากรที่ชัดเจน กลุ่มตัวอย่าง คือ กลุ่มผู้บริโภคน้ําพริกของกลุ่มแม่บ้านคลองแตงโม 400 คน ใช้วิธีการวิจัยเชิงปริมาณ วิเคราะห์ข้อมูลโดยการหาค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการศึกษาพบว่า 1) บรรจุภัณฑ์น้ําพริกเดิมเป็นถุงพลาสติก ไม่มีตราสัญลักษณ์ โดยมีความต้องการปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ที่ เป็นกระปุกใส มีฝาปิดมิดชิด ไม่หกเลอะเทอะ และมีตราสัญลักษณ์ที่เป็นรูปแบบของกลุ่ม 2) การปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์เป็นกระปุกพลาสติกใส ตราสัญลักษณ์เป็นรูปแตงโมยิ้ม 3) ความพึงพอใจในภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุดในด้านตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์รองลงมาคือ ตราสินค้ามีความสวยงาม ตามลําดับ 4) ยอดการสั่งซื้อเพิ่มขึ้นจาก 25 ถุง เป็น 100 กระปุก ต่อ 1 สัปดาห์ ช่องทางการจัดจําหน่ายมีทั้งทางออนไลน์ ทางโทรศัพท์ และขายในตลาดทั่วไป