https://so11.tci-thaijo.org/index.php/ictsj <p style="font-weight: 400;"><strong>วารสารวิชาการไอซีทีศิลปากร (ICTSJ)</strong></p> <p style="font-weight: 400;"><strong>ISSN 3088-1986 (Online)</strong></p> <p style="font-weight: 400;"> </p> <p style="font-weight: 400;"><strong>กำหนดออก</strong><strong>:</strong></p> <p style="font-weight: 400;">2 ฉบับต่อปี ฉบับที่ 1 มกราคม – มิถุนายน และฉบับที่ 2 กรกฎาคม – ธันวาคม<br /><br /></p> <p style="font-weight: 400;"><strong>นโยบายและขอบเขตการตีพิมพ์</strong><strong>:</strong></p> <div><span lang="TH">วารสารวิชาการไอซีทีศิลปากร มีนโยบายเป็นสื่อกลางในการเผยแพร่บทความวิจัย บทความสร้างสรรค์ บทความวิชาการ และบทความปริทัศน์ รับตีพิมพ์บทความคุณภาพสูงในสาขาวิชาสังคมศาสตร์ มนุษยศาสตร์ และศิลปะ โดยมีขอบเขตเนื้อหาเกี่ยวกับด้านนวัตกรรม ดิจิทัลมีเดีย อินเทอร์แอคทีฟมีเดีย แอปพลิเคชัน แอนิเมชัน เกม เทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อธุรกิจ ด้านสุนทรียะ ศิลปะ ทัศนศิลป์ ศิลปะการออกแบบ นิเทศศาสตร์ ด้านรับใช้ท้องถิ่นและสังคม และสาขาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง สำหรับคณาจารย์ นักวิชาการ นักวิจัย นักศึกษา และบุคคลทั่วไป</span></div> <p style="font-weight: 400;">ผลงานที่ส่งมาตีพิมพ์จะต้องเป็นผลงานใหม่ ไม่เคยตีพิมพ์เผยแพร่ที่ใดมาก่อน และไม่อยู่ในระหว่างการพิจารณาลงวารสารใด ๆ</p> คณะเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร มหาวิทยาลัยศิลปากร/ Faculty of Information and Communication Technology, Silpakorn University th-TH วารสารวิชาการไอซีทีศิลปากร 3088-1986 <p>Copyright &amp;copy; 2025 ICT Silpakorn All rights reserved.</p> https://so11.tci-thaijo.org/index.php/ictsj/article/view/3500 <p style="font-weight: 400;">การเพิ่มขึ้นของปริมาณขยะมูลฝอยในประเทศไทย ซึ่งสูงถึง 27.20 ล้านตันในปี พ.ศ. 2567 มีสาเหตุหลักมาจากการเติบโตทางเศรษฐกิจและพฤติกรรมการสั่งอาหารออนไลน์ที่เพิ่มสูงขึ้น สิ่งนี้ส่งผลให้เกิดปัญหาขยะพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง (Single-use Plastics) จำนวนมหาศาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากธุรกิจจัดส่งอาหารและเครื่องดื่ม (Food delivery) ที่เติบโตอย่างก้าวกระโดด งานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและนำเสนอแนวทางการออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับการขนส่งเครื่องดื่มที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยเป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ (Qualitative Research) ซึ่งดำเนินการศึกษาในพื้นที่กรุงเทพมหานครกับกลุ่มประชากรอายุ 18-45 ปี วิธีดำเนินการวิจัยเริ่มต้นจากการสำรวจรูปแบบบรรจุภัณฑ์ 8 แบรนด์ในท้องตลาด ร่วมกับการสัมภาษณ์เชิงลึกผู้เชี่ยวชาญด้านธุรกิจเครื่องดื่มจำนวน 3 ท่าน จากนั้นนำข้อมูลมาวิเคราะห์เพื่อสร้างแบบร่างบรรจุภัณฑ์ (Sketch Design) จำนวน 2 รูปแบบ ภายใต้แนวคิดการป้องกันผลิตภัณฑ์ (Protection) ความสะดวกในการขนส่ง (Delivery) และการใช้วัสดุรักษ์โลก (Susattainability) แบบร่างที่ผ่านการประเมินความเหมาะสมจากผู้เชี่ยวชาญจะถูกคัดเลือกเหลือ 1 รูปแบบเพื่อผลิตเป็นต้นแบบ (Prototype) และนำไปทดสอบประสิทธิภาพและความพึงพอใจในการใช้งานจริง (Usability Testing) โดยทำการทดสอบต้นแบบกับผู้ใช้งานจริงซึ่งประกอบด้วย ผู้บริโภคจำนวน 30 คน พนักงานรับส่งอาหาร (Rider) จำนวน 8 คน และผู้ประกอบการ 5-10 ร้าน ผลการวิจัยพบว่าผลการทดสอบประสิทธิภาพต้นแบบบรรจุภัณฑ์ พบว่า บรรจุภัณฑ์มีประสิทธิภาพสูงสุดในด้านการป้องกันการหกระหว่างขนส่ง และกลุ่มตัวอย่างทั้งหมดให้การยอมรับด้านภาพลักษณ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีความพรีเมียมและคุ้มค่า อย่างไรก็ตาม ยังพบข้อจำกัดด้านความแข็งแรงของกระดาษเมื่อสัมผัสความชื้นทำให้โครงสร้างยวบตัว และด้านความสะดวกที่ผู้บริโภคบางส่วนนำบรรจุภัณฑ์ออกจากถุงได้ยาก รวมถึงกลไกเขี้ยวล็อกที่ทำให้ผู้ประกอบการใช้เวลาแพ็กสินค้านานขึ้น ซึ่งผู้วิจัยได้นำข้อค้นพบเหล่านี้ไปจัดทำเป็นแนวทางการออกแบบบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้าย (Final Design) ต่อไป การประยุกต์ใช้บรรจุภัณฑ์เพื่อความยั่งยืนนี้ ไม่เพียงแต่ช่วยลดผลกระทบเชิงลบต่อระบบนิเวศ แต่ยังตอบสนองต่อแนวโน้มการลงทุนด้าน ESG และสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ (SDGs) เป้าหมายที่ 12 ว่าด้วยการสร้างหลักประกันให้มีรูปแบบการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน</p> ปรมา แสงอินทร์ อภิชญา อังคะวิภาต ลิขสิทธิ์ (c) 2026 วารสารไอซีทีศิลปากร https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 2026-07-27 2026-07-27 2 2 ID: e262RS001 (12 pages) ID: e262RS001 (12 pages)