ปรีดา ธ. และ วงษ์มณี ว., “แนวทางการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการบริการอาหารภายในโรงแรม”, J_SSR, ปี 1, ฉบับที่ 2, น. 20–35, ก.พ. 2025.