บัวฉาย ศศิประภา, คนึงคิด อนันธิตา, ตันสม เกรียงไกร, จงไกรจักร พัชราวดี, เปล้าคูหา อมร, ถนิมภรณ์ อดิศร, และ ไชยกาล สุภาวดี. “ไส้กรอกปลาทูน่าข้าวพื้นเมืองรสทอดมันภูเก็ต”. วารสารวิชาการสถาบันการอาชีวศึกษาภาคใต้ 2 4, no. 2 (พฤศจิกายน 25, 2025): 103–115. สืบค้น พฤศจิกายน 30, 2025. https://so11.tci-thaijo.org/index.php/AndamamJournal/article/view/2995.