ธนิมภรณ์ อ. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ฮกเกี้ยนเสริมผักเหมียงกึ่งสำเร็จรูป”. วารสารวิชาการสถาบันการอาชีวศึกษาภาคใต้ 2, ปี 1, ฉบับที่ 1, กรกฎาคม 2026, น. 098-06, https://so11.tci-thaijo.org/index.php/AndamamJournal/article/view/3874.