บัวฉาย ศ., คนึงคิด อ. ., ตันสม เ. ., จงไกรจักร พ. ., เปล้าคูหา อ. . ., ถนิมภรณ์ อ. . . และ ไชยกาล ส. . (2025) “ไส้กรอกปลาทูน่าข้าวพื้นเมืองรสทอดมันภูเก็ต”, วารสารวิชาการสถาบันการอาชีวศึกษาภาคใต้ 2 . Phuket, Thailand, 4(2), น. 103–115. available at: https://so11.tci-thaijo.org/index.php/AndamamJournal/article/view/2995 (สืบค้น: 30 พฤศจิกายน 2025).